Описание аппарата расплавления жиров АРЖ
Аппарат расплавления жиров АРЖ предназначен для расплавления твердых кулинарных и кондитерских жиров.
Технические характеристики аппарата расплавления жиров
|
Показатели |
Значение | ||
|
Геометрическая вместимость емкости, м3 |
1,7 |
0.9 | |
|
Полезная вместимость емкости, м3 |
0,9 |
0.5 | |
|
Давление пара, МПа (кг/см2), не более |
0,7(7) | ||
|
Давление воды, МПа (кг/см2), не более |
0,5(5) | ||
|
Материал, контактирующий с продуктом -сталь 12Х18Н10Т | |||
|
Габаритные размеры |
Длина, мм |
2505 |
1715 |
|
Ширина, мм |
1128 | ||
|
Высота, мм |
1465 | ||
|
Масса, кг |
480 |
426 | |
